古代一位皇帝。教民佃漁畜牧,始畫八卦,造書契。因養犧牲以充庖廚,故稱為「庖犧」。漢·許慎〈說文解字序〉:「古者庖犧氏之王天下也,仰則觀象於天,俯則觀法於地。」南朝梁·劉勰《文心雕龍·原道》:「庖犧畫其始,仲尼翼其終。」也作「伏羲」。