用刀子等工具，拂刮物體表面，使之光滑或平整。《舊唐書·卷四四·職官志三》：「主藥、藥童，主刮削擣簁。」
扣減、剝削。《醒世姻緣傳·第三二回》：「虧了這四個人都有良心，能體貼晁夫人的好意，不肯在裡邊刮削東西。」