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自然數的開始。如:「一、二、三……。」大寫作「壹」。阿拉伯數字作「1」。姓。如明代有一炫宗。二一四部首之一。單個。相同、一致。專注的。全、滿、整。每、各。一次。另外的。統一。才、剛剛。偶然。表示加強的動作或突然的現象。概括。每每、每逢。放在二疊字動詞之間,表行為是不費力或嘗試性的。事物的某方面。竟、乃。表示事出意外。皆。表示程度,加強語氣。或。(「一」字單用或在一詞一句的末尾,念陰平聲;在去聲字前,念陽平聲;在陰平、 陽平、上聲之前,念去聲。)
米粒。顆粒狀的東西。量詞。計算顆粒狀物的單位。進食、以米糧為食。
動物名。軟體動物門腹足綱。殼呈圓錐形,黑褐色,殼很薄,口吻寬長,觸角長而細,眼有柄,位於觸角基部,腹足寬大,善於吸附他物。雌雄異體,胎生,產於淡水中,肉可食。
一種烹飪方法,將食物放入水或湯加熱烹熟。
介於八與十之間的自然數。如:「七、八、九、十……。」大寫作「玖」。阿拉伯數字作 「9」。姓。如唐代有九嘉。形容極多。表示多數、多次。
比一般飯碗大的碗。
熱水、沸水。食物烹煮後所得的汁液。具有多量汁水的菜餚。藥材加水煎熬成的汁液。古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。溫泉。人名。商朝的開國君主。姓。如明代有湯顯祖。用熱水燙熟或溫熱食物。接觸、碰觸。參見「湯湯」條。
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